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Die Trauben stammen aus Zeiskam
Am Gaumen seidig und geschliffen
Also irgendwie easy drinking mit dem nötigen Anspruch
ohne den Charakter zu überformen
die keine Zugeständnisse macht
Mayschosser Spätburgunder 2022 Champagner Die Trauben stammen aus ZeiskamIn Lukas Parzellen oberhalb des linken Ahrufers in Mayscho stehen sieben verschiedene deutsche Sptburgunderklone, die er alle einzeln ausbaut und am Ende zum fr ihn perfekten Ergebnis verschneidet. Hier im steilen, schattigen Nordhang wird, wie grundstzlich von Lukas, von Hand geerntet und streng selektioniert. Ausgebaut wird Pinot bei Lukas grundstzlich im Holz, hier bei diesem Ortswein sind es 1 3 neuen und 2 3 alten Tonneaus. 7 Tage Kaltmazeration.
