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Schwarzer Pfeffer kombiniert mit einer kräftigen Orangen-Note
Stoffen und als Körperfarbe
mit angenehemer Chili-Schärfe und feiner Säure von Sumac
Salate und als sättigende Grundlage warmer Gerichte
Sie beeindrucken durch einen sehr intensiven Trüffelgeschmack
Cayenne Pfeffer, gemahlene Chilis, 1 kg sub-trueffelkonserven Schwarzer Pfeffer kombiniert mit einerCayennepfeffer ist zwar scharf aber im eigentlichen Sinne kein Pfeffer. Er wird als Pulver aus ausgesprochen scharfen, getrockneten roten Chilis gewonnen. Das in der lateinamerikanischen und indischen Kche sehr geschtzte Gewrz wird auch zur Produktion von Tabascosauce, Chilisauce und Currypulver eingesetzt. Eine kleine Prise davon reicht gewhnlich fr ein ganzes Gericht.
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