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Die fertige Knoblauchpaste erspart das Verarbeiten der ganzen Knollen und kann direkt für Fisch-
Kalb und Schwein
Speziell für "normale" Scharf-Esser ist die Sauce längst recht scharf
Typisches "Streetfood" wie fish & chips wurde in England früher in Zeitungspapier gereicht
weicher und erhalten eine geleeartige Konsistenz
Creative Cuisine SucroAir, 180 g sub-trueffelprodukte Die fertige Knoblauchpaste erspart dasMit SucroAir lassen sich luftige, stabile Schume zaubern. SucroAir ist geeignet, um Schume aus alkoholischen Flssigkeiten herzustellen. SucroAir ist hochwasserlslich, aber nicht fettlslich. SucroAir muss deshalb zuerst im wssrigen Medium aufgelst werden. Die SucroAir Mischung anschlieend dem fett lhaltigen Medium langsam beimengen.
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