Sertifikasi Kompetensi Pengelola/Penangung Jawab HSP SLHS pengelola ritel pangan Sertifikasi Kompetensi BNSP – Pengelola

Sertifikasi Kompetensi BNSP – Pengelola HACCP

Metode Sertifikasi : Demonstrasi/Observasi + Ujian Tertulis/ Ujian Lisan + Metode Lain (sesuai penilaian Asesor terhadap profil Peserta)

Skema  :  Analisis Sensori Pangan

Unit Kompetensi

minimal 2 tahun

Sertifikasi Kompetensi Pengelola/Penangung Jawab HSP SLHS pengelola ritel pangan Sertifikasi Kompetensi BNSP – PengelolaSertifikasi kompetensi Penanggung Jawab Higiene Sanitasi Pangan (HSP) ditujukan bagi personel pengelola atau penanggung jawab HSP yang diterapkan di hotel, restoran, katering, food court, dan tempat penyajian makanan minuman lainnya. Sertifikasi kompetensi ini menunjukkan bahwa Penanggung Jawab memiliki kompetensi dalam memastikan penerapan program prasyarat dasar keamanan pangan berdasarkan persyaratan higiene sanitasi pangan yang ditetapkan oleh