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criando um revestimento denso
ideal para cocktails modernos e experimentações criativas
enquanto no paladar mantém uma tonicidade que valoriza a fruta
Profundo violeta
De diferentes idades
Champagne Pol Roger Vintage Rose Brut 2018 Encruzado criando um revestimento densoO mosto passa por duas decantaes (dbourbage), um na casa de prensagem imediatamente aps o esmagamento e o segundo, um dbourbage froid, em tanques de ao inoxidvel a 6C ao longo de um perodo de 24 horas. Uma fermentao lenta e refrigerada, com a temperatura mantida abaixo de 18C, ocorre em tanques de ao inoxidvel, mantendo cada variedade separada. O vinho passa por uma completa fermentao malolctica antes da mistura final. A fermentao secundria ocorre na
