Quinta Das Bágeiras Garrafeira Tinto 2021 Chateau La Gaffeliere Cada gole revela a profundidade

Cada gole revela a profundidade e a complexidade que só o tempo de maturação em barris de carvalho pode proporcionar

os sabores de bagas persistem

A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extracção moderada prolongou-se por um periodo superior a 40 dias

Vermelho escuro com poucos laivos acastanhados

Estágio durante 12 meses em barricas de carvalho francês usadas sobre as borras totais e 22 meses em garrafa

Quinta Das Bágeiras Garrafeira Tinto 2021 Chateau La Gaffeliere Cada gole revela a profundidadeVinificao do Vinho Quinta das Bageiras Garrafeira Tinto: as uvas deste vinho tm origem em videiras muito velhas (idade superior a 90 anos). So fermentadas entre 5 a 8 dias em lagar aberto e sem desengace (no retire os bagos do cacho). Depois, feita uma remontagem com massas de madeira, vrias vezes ao dia, at atingir a intensidade correta. De seguida, o vinho acaba fermentando em toneladas de madeira j antigas. Enquanto repousa limpo e estagia nos