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si sposa con antipasti
il sangiovese la schiettezza
È sconsigliato l'abbinamento con i dessert
in parte svolto in vasche di cemento e in parte in bottiglia
Pinot Nero
pinot noir laurelwood 2022 ponzi W36-37-gen17 si sposa con antipastiRosso rubino. Al naso si distinguono profumi di ciliegia e piccoli frutti rossi, note speziate di cannella, ginepro, su uno sfondo di terra bagnata e legno di cedro; al sorso rotondo, di medio corpo, dal tannino presente ma integrato. Realizzato dalla cantina Ponzi, nell'area viticola della Willamette Valley, in Oregon, il Pinot Nero Laurelwood ottenuto da vigne poste su un terreno di antica origine vulcanica. Alla vendemmia segue un'accurata
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