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entre outras
Cor amarela dourada bem intensa trazendo no nariz aromas de mel e damasco
construídos há mais de 200 anos
frescos aromas de bosque do Douro
bem como pela sua excepcional limpidez de prova
Porto Calem Colheita 1999 Quinta do Soalheiro entre outrasVinificao do Porto Calem Colheita 1999: Colhidas mo no seu ponto ptimo, as uvas so desengaadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada macerao com extraco de cor, taninos e aromas das pelculas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentao. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28 30C, at atingir o grau Baum desejado. Nesta fase, procede se adio da aguardente vnica (benefcio),
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