Espumante Cabriz Bruto Magnum 2018 Quinta do Olival Velho O Pago de Los Capellanes

O Pago de Los Capellanes O Luar do Sil Godello Lias Branco 2022 é uma expressão sublime da casta Godello

onde no final de Agosto se procedeu a uma vindima de precisão de 50% para o Espumante Baga

O restante é guardado em cubas de inox para manter o seu carácter frutado aliado à complexidade do carvalho proveniente dos vinhos em cascos

Destacam-se os alperces

Estagiou 12 meses em barrica e 6 meses de estágio mínimo após o engarrafamento

Espumante Cabriz Bruto Magnum 2018 Quinta do Olival Velho O Pago de Los CapellanesVinificao do Espumante Quinta de Cabriz Bruto Magnum: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumtica suave, clarificao esttica natural e fermentao alcolica a 16C. Espumantizao pelo mtodo clssico. Estgio mnimo de 12 meses em cave e 2 meses em garrafa aps dgorgement. Produtor: Cabriz Ano: 2018 Capacidade: 1. 5 Teor alcolico: 12. 5 Regio: Do Castas: Encruzado ,Bical, Malvasia Fina Citrina definida Frutado, fresco, elegante, harmonioso e termina com